飲食與癌症的關係 解答

配分：[10.00]	得分：	1. 癌症是人體細胞的一種疾病。請問癌症自何時開始，便成為台灣人的死因之首？ 西元1978年 西元1982年 西元1994年 西元1996年
配分：[10.00]	得分：	2. 減少罹患癌症，遠離菸害亦是重要的方式。請問吸菸者比一般人的罹癌機率高出了幾倍？ 10倍 15倍 20倍 25倍
配分：[10.00]	得分：	3. 自台灣癌症的趨勢與現況整理中可以知道，在西元2002～2012年間，近十年的癌症時鐘，加速為幾倍？ 沒變 1倍 1﹒5倍 2倍
配分：[10.00]	得分：	4. 正常細胞基因損傷後的一到兩天，便會形成癌初始細胞。請問由癌初始細胞增長至癌前期細胞，大約需要多久的時間？ 10天 3個月 1年 10年
配分：[10.00]	得分：	5. 請問下列何者為正確的醫生建議進食順序？ 蔬菜類、湯→低脂肉類→高纖五穀根莖 蔬菜類、湯→高纖五穀根莖→低脂肉類 高纖五穀根莖→低脂肉類→蔬菜類、湯 低脂肉類→蔬菜類、湯→高纖五穀根莖
配分：[10.00]	得分：	6. 根據2013年的癌症死亡率統計，該年有四萬多人死於癌症，請問其占總體死亡率的多少百分比？ 0.29 0.49 0.69 0.89
配分：[10.00]	得分：	7. 觀察近年來的主要死因死亡率趨勢圖可以發現，何種死因的死亡率明顯逐年攀升？ 糖尿病 腦血管疾病 心臟疾病 惡性腫瘤
配分：[10.00]	得分：	8. 白色及褐色蔬果中含有不同量之植物性化合物，包括蒜素等。請問下列何者並非其健康價值？ 降低癌症發生率 促進心臟健康 增強記憶力 調節膽固醇指數
配分：[10.00]	得分：	9. 黃色蔬果是含有不同量之抗氧化物質，如維他命C及類胡蘿蔔素、類生物黃酮素，具有增進健康之功能。請問下列何者為其健康價值？ 抗氧化 預防感冒 預防心血管疾病 治療癌症
配分：[10.00]	得分：	10. 健康腰圍男性以不超過90公分、女性以不超過80公分為佳，因為腰圍過胖將引起代謝症候群。請問下列何者並非腰圍過胖所容易罹患的疾病？ 糖尿病 心臟病 腦中風 胃出血